好吃的鮮肉月餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時中秋節就是要吃月餅,但吃來吃去還是鮮肉月餅最好吃,鮮肉月餅,主要材料是豬肉、麪粉,輔助材料是油鹽、白砂糖等。鮮肉月餅,味道非常好,口感也很好,深受廣大羣衆的喜愛。
主料
糖粉 :30g水 :70g
豬油 :70g
麪粉 :300g
輔料
低粉 :200g肉餡 :450g
1.水油皮混合
2.油酥混合
3.將兩塊麪糰揉制光滑
4.下劑
5.將油酥包入水油皮
6.檊長
7.捲起,醒30分鐘
8.檊圓
9.包入肉餡
10.全部包完
11.上下火200度,30分鐘左右
12.完成
此方是22個月餅的量,可以根據自己的需求增減