魚香拌茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
長茄子 :300輔料
鹽 :適量小蔥 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
蒜 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.切子切成長條,放入鍋中蒸制
2.準備郫縣豆瓣醬、蒜,姜、小蔥。大蒜切成小碎
3.以上東西都切好放於一個碗裏
4.準備一個乾淨的鍋
5.倒入油
6.把熱油倒入剛剛盛有各種料的碗裏
7.趁油還熱,加入白糖、醋、雞精
8.拌均
9.淋在蒸好的茄子上就可以了
10.美味出鍋
辣椒按自己的喜好來加。