鳳梨餡怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.68K
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
去皮菠蘿約 :500g輔料
麥芽糖 :100g去皮冬瓜 :500g
砂糖 :150g
具體步驟
1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機的蔬菜杯終於派上用場了。可以刨成很細的絲
2.炒鍋裏放入菠蘿與冬瓜絲大火加熱拌炒至熟軟、感覺有點透明感,改成中火,加入砂糖拌炒至湯汁略收幹,最後加入麥芽糖,繼續炒至沒有湯汁、且撈起餡料能出現絲狀纖維即可。
主料
去皮菠蘿約 :500g輔料
麥芽糖 :100g具體步驟
1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機的蔬菜杯終於派上用場了。可以刨成很細的絲
2.炒鍋裏放入菠蘿與冬瓜絲大火加熱拌炒至熟軟、感覺有點透明感,改成中火,加入砂糖拌炒至湯汁略收幹,最後加入麥芽糖,繼續炒至沒有湯汁、且撈起餡料能出現絲狀纖維即可。