綠豆雞肉鮮果沙拉怎麼做美味好吃

綠豆雞肉鮮果沙拉是一種營養美味的甜品，主要原料爲綠豆、雞肉、新鮮水果，營養搭配的十分均勻，綠豆屬於粗糧，可以促進人體消化吸收，清熱解毒，雞肉含有大量的蛋白質，可以補充人體的能量，水果含有豐富的維生素，這道水果沙拉吃起來酸甜可口，營養美味。

主料

輔料

具體步驟

1.把綠豆煮開花，剩下的就是愛喝的綠豆湯啦；水果切塊，任何喜歡的水果都可以。

2.雞胸肉用刀背拍半分鐘左右，這樣肉不會很板，用鹽、胡椒粉、料酒、薑絲、蔥絲醃20分鐘。

3.醃好的雞肉上鍋蒸熟，關火後蓋着蓋子再悶幾分鐘，這樣肉會更嫩一些，然後用手撕成小塊。

4.用蛋黃醬把所有材料拌均就可以了。