微波無火酸梅湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將烏梅，幹山楂片，甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡5分鐘；

2. 將浸泡後的材料洗淨、瀝乾備用；

3. 注入清水，放入微波爐，中高火加熱18分鐘；

4. 取出酸梅湯，放入冰糖，稍稍攪勻，待酸梅湯晾涼後，濾掉煮湯材料，放入冰箱冷藏2小時即可飲用。

烹飪技巧

1.中草藥多有浮塵，煮湯之前要浸泡並清洗乾淨；2.一定要採用微波可用器皿，以免加熱過久炸裂；3.加水的量可根據容器的大小調節，水越多，味道越淡；4.趁熱放入冰糖，待湯晾涼，冰糖即可融化。