特色雞湯豆腐小白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
豆腐 :200土雞 :300
小白菜 :100
輔料
鹽 :適量生薑 :2片
具體步驟
1.先把雞斬塊洗去血水。
2.把雞塊放入鍋中,加入適量的水。
3.加入兩片姜,開火煲,水開後轉小火煲1.5小時。
4.煲雞湯時洗好小白菜。
5.水中放少許鹽燒開,加入豆腐煮1分鐘左右。這樣可以去豆腥味,也會使豆腐比較緊實。
6.把豆腐切塊。
7.把豆腐加入鍋中。
8.跟着小白菜也加入鍋中,煮至白菜軟下來就可以了。
9.最後調入鹽即可飲用。