鹹鴨黃豆湯怎麼做美味好吃

鹹鴨黃豆湯一種常見的家常滋補湯，做法簡單，食材普通，營養價值很高，富含大量蛋白質的黃豆和滋補效果很好的鹹鴨都是減肥的佳品，兩者一起煮湯，湯色澤誘人，湯汁鹹鮮味美，既補充人體所需要的基本營養，又可以減肥！

主料

輔料

具體步驟

1.將壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是黴爛的。

2.鹹鴨腿泡清水若干小時，根據鹹鴨的鹹度和幹度決定。

3.拍些姜備用。

4.將幹黃豆清洗乾淨，放入電高壓鍋中，還有泡好的鹹鴨，加入1500ml的清水。

5.接通電源，蓋好鍋蓋，調到適當的檔位，啓動。

6.電高壓鍋解壓後，盛到湯碗撒點香蔥即可上桌。

烹飪技巧

1.壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是黴爛的。2.用高壓鍋煮，黃豆不泡，更加香。