鹹鹹的黃花菜雞蛋湯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
幹黃花菜 :100雞蛋 :3個
輔料
紹酒 :適量清湯 :適量
鹽 :適量
蔥薑絲 :適量
幹黃花菜洗淨,入溫水泡發開後擇洗乾淨,擠幹水,碼整齊,從中間切斷。
雞蛋磕入碗中,加鹽、紹酒攪打均勻。
鍋中留少許油燒熱,投入蔥薑絲煸香,倒人黃花菜,加少許紹酒、鹽及清湯,倒入蛋液燒開後撇去浮沫,倒入湯盆中即可。
主料
幹黃花菜 :100輔料
紹酒 :適量幹黃花菜洗淨,入溫水泡發開後擇洗乾淨,擠幹水,碼整齊,從中間切斷。
雞蛋磕入碗中,加鹽、紹酒攪打均勻。
鍋中留少許油燒熱,投入蔥薑絲煸香,倒人黃花菜,加少許紹酒、鹽及清湯,倒入蛋液燒開後撇去浮沫,倒入湯盆中即可。