營養早餐米發糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備米發糕預拌粉

2.加入溫水將預拌粉攪拌均勻，用保鮮膜封好，室溫發酵15個小時以上。

3.在發酵好的米發糕糊中加入白糖、輔料包拌勻。

4.準備好模具。

5.將發糕糊用小勺盛入模具至八分滿。

6.將模具放入蒸鍋，待上汽後蒸15-20分鐘即可。

7.成品圖。

烹飪技巧

1、米粉發酵時間比較長，最好是頭天晚上調好米糊，第二天晚上蒸。2、上鍋蒸之前將蔓越莓幹放在上面，我當時忘了放，出鍋之後才放的。也可以用其它乾果，根據個人喜好。3、米發糕最好趁熱食用，如果放的時間比較長，建議加熱後食用，否則米糕中間比較硬。