瘦肉大蒜炒年糕的做法 - 瘦肉大蒜炒年糕怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉大蒜炒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕。

• 2、瘦肉片。

• 3、大蒜。

• 4、將瘦肉片，加點料酒、醬油、調和油拌勻，待用。

• 5、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 6、將大蒜去根洗淨撈出，放在案板上切成段，待用。

• 7、再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片翻炒一下。

• 9、接着，合入大蒜翻炒一下。

• 10、然後，合入年糕，加少許水翻炒翻炒至大蒜斷生。

• 11、最後，加點醬油、鹽、雞精調味炒勻，即可。