美味的風味孜然豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘美味的風味孜然豆腐是一道十分好吃的美食。也可以說是一道不錯的小吃喲。因爲風味孜然豆腐在製作的時候也是經過很多的步驟的,在我們的眼裏風味孜然豆腐就只需要短短几個步驟而已,哪知道有這麼多步驟呢?所以風味孜然豆腐在我們這裏十分受歡迎。
主料
香菜 :100豆腐 :750
輔料
姜 :20生抽 :10ml
油 :30
蔥 :30
雞精 :5
鹽 :10
幹辣椒 :15
孜然 :15
具體步驟
1.1,各種材料備齊,豆腐切塊。
2.2,鍋裏放入花生油。
3.3,下入豆腐塊煎至兩面金黃。
4.4,放入幹辣椒,蔥,姜炸香。
5.5,倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。
6.6,放入孜然粉翻炒均勻。
7.7,裝盤,用香菜圍邊,上桌。。。。。。
1,煎豆腐一定要熱鍋涼油,就是把鍋燒熱,倒入花生油,再煎,這樣不容易粘鍋。2,豆腐要用北方滷水豆腐才能煎的好。