風味香煎孜然草魚段怎麼做美味好吃

香煎孜然草魚段是一種用特殊手法制作的草魚，主要因爲孜然粉，花椒粉的存在，使得草魚更加的具有獨特的風味，有一種烤魚的味道。在燒魚紙錢，需要把魚醃製足夠長的時間，這樣纔可以保證魚能夠進味，也使得菜餚更加美味。最後煎魚的時候，一定要保證兩面都煎烤均勻，撒上適量的孜然粉。

主料

輔料

具體步驟

1草魚段放入適量鹽、蔥、姜、花椒粉、孜然粉。2加入適量黃酒。3加適量蠔油。4加適量醬油。5攪拌均勻醃製足夠時間，我醃了四個小時。6煎鍋燒熱放適量食用油，放入醃好的草魚段小火慢慢煎。

7把一面煎熟後煎另一面。8兩面煎熟後放適量孜然粒。9孜然味的煎草魚，像烤魚的味道。