脆嫩可口的韭菜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，切段備用

2.兩個雞蛋打散放少許料酒

3.鍋放油先把雞蛋煎好

4.剪好的雞蛋拿盤子裝起來

5.鍋放油下韭菜撒上少許水，蓋鍋蓋悶一會

6.韭菜葉子明顯變軟了，快速下雞蛋，適量放鹽調味即可

7.起鍋，開吃嘍

烹飪技巧

煎雞蛋的時候放少許料酒,還有就是韭菜不能炒太久哦，要不然，口感就沒那麼好吃