脆嫩可口的乾貝燉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋兩個

2.乾貝事先浸泡一晚

3.乾貝切末

4.雞蛋加鹽巴打散，加溫水拌均，一邊加溫水一邊攪拌

5.過篩三次

6.加入乾貝末

7.放入電飯煲蒸熟

8.加入蔥末，放電飯煲裏保溫等小孩過來吃

烹飪技巧

雞蛋與水比例1:1,雞蛋水過篩更細膩