脆嫩可口的炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材

2.2.鍋裏冷水煮開，放面把麪條煮熟

3.3.煮好的麪條過冷水晾下

4.4.洋蔥切碎

5.鍋裏放油，倒入洋蔥和肉絲翻炒（肉絲我先用黃酒和鹽、老抽醃過，然後過油盛出來的）

6.倒入麪條翻炒

7.放入青菜和豆芽翻炒，加適量鹽、雞精和老抽繼續翻炒

8.香噴噴的炒麪出鍋了

烹飪技巧

炒麪時油放多點，先炒麪再炒菜，要不然容易糊鍋