懶人版 - 肉絲蝦仁炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.大米加適量的水放電飯煲煮熟。

3.將廋肉切絲，鴨蛋打入碗中攪散，蝦去殼去蝦線

4.在肉絲中加入適量的醬油，味精，鹽，水澱粉，油攪勻。

5.鴨蛋中加入適量的魚露，味精攪勻

6.鍋燒熱下油下蔥花煸香，在下鴨蛋翻炒

7.下蝦仁翻炒

8.下肉絲翻炒

9.下米飯翻炒

10.出鍋

烹飪技巧

炒肉絲時往肉絲中加點油炒時不沾鍋