懶人蝦仁炒菜怎麼做美味好吃

蝦仁，富含蛋白質和磷。常吃蝦仁，有助於增強免疫力，還能預防動脈硬化。搭配富含纖維素的青菜，葷素搭配得當，是一道富有營養又簡單方便的快手菜。在不想出門買菜的週末，拿出冰箱中冰好的蝦仁，簡單的小青菜（隨便什麼菜），週末的小菜就不愁了。喜歡的話趕快動手試試這道蝦仁炒菜吧。

主料

輔料

具體步驟

蒜切成蒜末，姜切成片備用。

青菜擇好洗淨備用。

蝦仁解凍備用焯水

將油燒熱，倒入蒜末，薑片爆香。爆出香味後放入青菜，蓋上鍋蓋燜一會，直到青菜出水，燜得七成熟左右爲止。

加入熟蝦仁進行翻炒，待青菜和蝦仁差不多熟了之後加入適量的醬油和味精。再繼續翻炒2-3分鐘直至青菜蝦仁全熟進味爲止就能出鍋了。