茭白燒雞塊怎麼做美味好吃

茭白燒雞塊是一道營養豐富的家常菜，茭白中含有較多的草酸，在與雞塊煮之前需要用開水白灼一下，茭白中含有豐富的維生素搭配雞肉一起煮可以有解酒的作用，茭白和雞塊用大火燒開後轉中火燜至入味即可。這道菜特別適合飲酒過量、高血壓的人羣吃用。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜花椒蒜，幹香菇辣椒等備用

2.起油鍋，下入蒜瓣後加入雞塊翻炒

3.倒入啤酒熬製雞塊

4.然後加入茭白塊，熬製

5.在加入其他辣椒等食材，大火熬製

6.大火收汁

7.出鍋裝盤，撒蔥花

烹飪技巧

無