紫蘇田螺的做法 - 紫蘇田螺怎麼做

“清明節前的田螺最肥美。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇田螺的做法步驟

• 1、田螺洗淨，夾掉尾巴，水裏加幾滴油吐沙一個鐘，再洗乾淨。

• 2、鍋裏放油，炒生薑，泡椒，豆瓣醬。

• 3、加水煮開後放入田螺。

• 4、大火煮兩分鐘，放入切碎的紫蘇再燜煮3分鐘，出鍋時放入韭菜和鹽。

• 5、開動了。