鮮美的蒜薹炒肉絲怎麼做美味好吃

蒜薹炒肉絲是將蒜薹和肉絲一起放入鍋中炒制而成的一道美食，製作起來十分方便，用蒜薹和豬肉搭配，蒜薹可以吸收一部分這道菜的油份，這樣吃起來顯得油而不膩，十分爽口，而且蒜薹融入了由豬肉的肉香，吃起來也是十分美味的，讓人回味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一些蒜薹和一塊肉

2.將肉切成肉絲

3.將蒜薹切段

4.先將肉絲炒熟然後盛起

5.另起鍋，將蒜薹倒入鍋中煸炒

6.待蒜薹炒軟後，將肉絲倒入鍋中一起煸炒，稍微加點鹽攪拌均勻即可

烹飪技巧

炒肉絲的時候先加入薑絲爆香，最後起鍋的時候嗆入料酒