懶人版 - 酸辣土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
辣尖椒 :1個土豆 :250
輔料
油 :適量醋 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把土豆去皮備用
2.土豆切絲,放冷水裏備用
3.尖椒切絲,蔥蒜切好
4.鍋裏放油
5.放入蔥蒜和尖椒
6.放入土豆絲、加鹽翻炒
7.途中加些老成醋
8.加些雞精,最後出鍋時,溜着鍋邊再加些醋,關火
這小技巧就是一般人習慣出鍋時加一次醋,途中加一次可使土豆絲不軟不塌,保持脆脆的感覺