五香豬肝怎麼做美味好吃

五香豬肝是一道鹹香濃郁的家常菜，和着香料的香味、配合着鹽香，非常好吃，同時豬肝富含多種維生素，老少皆宜。豬肝中還含有豐富的礦物質元素，對心血管疾病有很好的預防效果，五香豬肝也可以涼拌，配上香菜、洋蔥等味道更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.把豬肝化開

2.切片

3.下開水鍋裏焯一下

4.撈出把第一遍水倒掉

5.加入清水加料酒

6.將上述調料裝在料盒裏

7.放入香葉蓋上蓋子放在鍋裏

8.薑切片放在鍋裏

9.小火煮熟加鹽撈出即可。

烹飪技巧

焯豬肝第一遍的水要倒掉，在換清水滷豬肝纔好吃。