噴香的三香豬肝怎麼做美味好吃

噴香的三香豬肝由新鮮的豬肝肉炒至而成。色澤鮮豔，口感嫩滑，老少皆宜。這款菜品製作方法簡單易學，深受大衆喜歡，並得到一致好評。豬肝中鐵的含量極高，是最佳的補鐵食物，非常有利於老人和小孩的身體健康。同時富含維生素A及B2，營養非常豐富，特別適宜減肥期間食用。但肝臟可能含有一定的毒素，不宜一次食用過多。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝切三角形，洗淨，放2勺老酒浸泡5分鐘後，瀝乾血絲，然後放入小半勺鹽巴和味精，再加點澱粉攪拌下

2.放油，將醃好豬肝煎至一表面有點黃色即可

3.將豬肝撈起，剩下油放入洋蔥，生薑，蒜頭翻炒出香味

4.放入豬肝，加入生抽1勺，老酒一勺，糖半勺，翻炒

5.倒入水澱粉勾芡下，翻炒下即可

6.色澤鮮豔，口感鮮嫩，入口軟嫩，香味撲鼻