喜歡吃豬肝的人不要錯過這道青椒爆豬肝哦圖解

豬肝，是一種營養價值很高的內臟，很多人都不太會處理豬肝，沒處理好會有一種腥味，這次做的這道青椒爆豬肝，沒有什麼腥味，豬肝炒的爽滑、鮮嫩，湯汁包裹着，湯汁很濃郁，青椒有點微微的辣味，味道很鮮美，是一道很簡單的家常菜。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好原材料

第二步

豬肝切薄片，加生粉，鹽，料酒，攪勻醃製

第三步

大蒜片， 薑片， 生粉， 鹽， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋放碗裏調成汁

第四步

鍋裏燒水，黑木耳放進去焯水兩分鐘撈出

第五步

再把豬肝放進去焯水到變色

第六步

鍋燒熱，放點油，豬肝放進去炒

第七步

再加黑木耳青椒一起炒

第八步

把之前調的汁放進去

第九步

炒勻出鍋