香脆椰香曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油加糖粉打發至略發白。

2.分兩次加入雞蛋液，加一次攪拌均勻再加第二次。

3.篩入麪粉。

4.用刮刀刮成團，再放在案板上整理成正方形。

5.切成大小相等的小塊。

6.取一個小塊搓圓，放在烤盤上，用叉子按扁。

7.放入烤箱，170度，烤20分鐘.我頭兩排塗了雞蛋液，後兩排沒有，所以兩排的顏色不同。

烹飪技巧

1雞蛋我用的中等大小雞蛋半個，大約25克到26克。2我分的劑子平均每個11克。3溫度和烘焙時間根據自家的烤箱有所調節，不要烤糊，稍金黃即可。