胡蘿蔔炒土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :200胡蘿蔔 :100
輔料
油 :適量蒜 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
尖椒 :適量
姜 :適量
具體步驟
2.胡蘿蔔冼淨,切片備用。
3.尖椒去籽切大片,蔥花,薑絲,蒜備用。
4.油熱入小花椒,薑絲,尖椒,蔥花出香味。
5.入胡蘿蔔片。
6.胡蘿蔔稍微翻炒後,入土豆片。
7.炒熟出鍋前入鹽,蒜未,雞精,攪勻,關火出鍋。
8.盛盤開吃。
炒土豆時,最好都要出鍋前放鹽。放鹽早了愛粘鍋。此菜炒的過程中,不用添加醬油和醋。醋會損失胡蘿蔔的營養,醬油會影響菜的色澤。原味原色最好。