韭菜炒雞蛋(懶人版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
韭菜 :300雞蛋 :3個
輔料
鹽 :4花椒粉 :2
油 :適量
1.韭菜摘洗乾淨控幹切段
2.雞蛋三個
3.打散,加2克鹽
4.炒鍋放油,燒熱
5.油熱了下入蛋液,翻炒幾下盛出備用
6.鍋內的底油炒韭菜,翻炒幾下
7.再把雞蛋放回去,加2克鹽和花椒粉
8.出鍋裝盤
這道菜用的是土雞蛋,我沒有放味精,韭菜需快炒出鍋,避免出湯
炒雞蛋一定要油溫夠高才行,這樣炒出來的雞蛋蓬鬆