誘人的蒜苗炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蒜苗跟瘦肉。

2.把瘦肉切片，用紅薯粉，鹽，生抽，雞精醃製10分鐘。

3.蒜苗去頭洗乾淨，莖部分跟葉子部分分開切備用。

4.熱油中加肉炒熟，裝盤備用

5.再把莖部分先炒一下。

6.再倒入葉子一起炒，

7.加點鹽，加點雞精炒熟。

8.再把肉片倒入一起炒，就可以了。

烹飪技巧

蒜苗莖部分要斜切，炒出來纔會好吃，不然也比較難熟。