雞湯大燴菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 加鹽、料酒、蔥、姜醃漬翅根10至15分鐘；

2. 過油略炸至微黃置於砂鍋中；

3. 加水，大火熬開後噴料酒，轉至小火熬至白色；

4. 分層次加入各配菜以及蠔油（加水使湯與菜面齊平），煮開，關火前加鹽、味精。