美味油渣蔥花烤包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘油渣蔥花烤包子是我兒子非常喜歡吃的麪包,我自己也非常喜歡吃,作爲一個東北的人從小就喜歡吃各種麪食,我就特別愛吃包子,除了甜的包子我都喜歡吃,這款油渣蔥花烤包子怎麼吃都不膩,我一口氣就能吃好幾個,慢慢的蔥香,喜歡吃包子的可以試試。#
主料
中筋麪粉 :300豬油渣 :200
香蔥 :5根
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
花椒粉 :適量
1.水,麪粉,酵母,放麪包機裏,啓動和麪程序;
2.揉成光滑的麪糰,用保鮮膜封好放冰箱冷藏發酵;
3.取出麪糰,搓成長條;
4.切成小劑子;
5.手上沾上面粉,搓圓按扁面劑子;
6.用擀麪杖擀成圓片;
7.豬油渣切碎;
8.隔夜的饅頭去皮,用手搓成饅頭渣;
9.取一個盆放入豬油渣,饅頭渣,蔥花,鹽,五香粉,生薑粉,花椒粉;
10.用勺子把餡料拌均勻;
11.取一個包子皮,包入餡料;
12.包好的包子放入鋪了錫紙的烤盤,包子上刷油,150度,中層,上下火,烤25分鐘;