酸豇豆炒雞蛋怎麼做美味好吃

豇豆炒雞蛋，聽起來就很美味，可能有些人沒有吃過，但是卻是非常好吃，豇豆，是一款蔬菜中營養成分很高的食材，雞蛋，含有人體需要的大量的蛋白質，氨基酸等物質，二者結合，是一道美味又可口的菜品，並且不會有油膩的感覺，值得大家嚐嚐y哦

主料

輔料

具體步驟

豇豆洗淨，切小段，蒜瓣切碎。

雞蛋磕入碗中，攪打均勻。

鍋燒熱後，倒入2大勺油，油燒至滾熱後，倒入蛋液，迅速用筷子攪散並煎黃，盛起待用（一直用大火）。

放入蒜末炒香，倒入酸豆角。

炒至酸豆角乾爽後，倒入適量的油稍微炒一下。

倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻， 並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

炒雞蛋時候一定要用大火，炒出來纔好吃一些，口感更好