好吃的西紅柿燉魚片怎麼做美味好吃

西紅柿燉魚片也是家常菜中比較受歡迎的一道菜，因爲營養豐富，肉嫩鮮美。而在其中的草魚肉嫩而不膩，又開胃滋補。所以正好趁着朋友來家做客，決定親自操刀下廚，其中就要來這麼一道開胃菜。魚肉鮮美，魚湯可口，正好在朋友面前炫耀一番，滿足一下自己小小的虛榮心。

主料

輔料

具體步驟

1.魚片提前片好，倒入料酒和少許鹽醃製30分鐘備用

2.山藥切丁，西紅柿去皮切碎備用。

3.燒熱油鍋放入山藥丁煸炒.

4.倒入西紅柿碎煸炒。

5.準備一大碗，放入蔥花和胡椒粉。

6.另外用一奶鍋燒開放料酒和少許鹽，涮魚片。

7.西紅柿煸炒好以後倒入熬好的魚頭湯，把涮好的魚片倒入。

8.撒上香菜就好了。一道美食呈現了。滋補開胃。

烹飪技巧

1、涮魚片的奶鍋裏要放料酒和少許的鹽，魚頭提前熬製好備用。最後撒入香菜調好味道，不用味精就已經很美味了。