「手工美食」水果酵素怎麼做美味好吃

水果酵素可以選用自己喜歡的水果來搭配，它含有特別多的維生素和水果纖維，整體的重點是水果酵素裏含有多種水果中的酶，分子量也很小，超級容易被吸收，可以在人體發揮很重要的作用，提高人體的抵抗力，特別受到很多廣大女性的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.我用的是梨2個，香蕉一根，奇異果一個，檸檬一個，紅糖用了2代。

2.梨洗乾淨，去掉兩頭的蒂，奇異果去皮，香蕉去皮。所有水果洗淨晾乾，不能有水不能有油不能有灰塵.

3.所有水果切成片。

4.取消毒過、晾乾的大瓶子，一層水果一層紅糖，檸檬穿插着放，使每層都有些。

5.不要填滿，留下約5公分的空隙高度，水果面用紅糖封嚴，保鮮膜封好瓶口。

6.在用蓋子蓋好，發酵去吧。三個月後酵素形成即可食用。

烹飪技巧

一定要洗淨容器，沸水消毒，無水無菌下操作。前10天，隔兩天開一次放氣。一次可以少做，分開時間，這樣就能連續吃上了。紅糖我用了2代約500g。