誘人的紅燒雞塊怎麼做美味好吃

紅燒雞塊，是一道深受大家喜愛的菜餚。味道鹹香，配着米飯吃非常不錯。雞的蛋白質的含量高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美~~進行調味後，實在是美味下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.雞塊冷水焯水備用

2.鍋中熱油，放入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜炒香

3.接着放入雞塊翻炒

4.倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽繼續翻炒

5.待雞塊上色後加入熱水

6.大火燒開後轉中火燉30分鐘，然後大火收汁

7.撒上一些香菜，完成（是不是很簡單呢）

烹飪技巧

1.雞塊冷水焯水。

2.雞塊大火煸炒後小火燉煮。