可口的果粒方包怎麼做美味好吃

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可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

果粒方包是在製作方包的過程中加入一些水果製作而成的美食,我一般選用蔓越莓和葡萄乾兩種口味,製作十分簡單,在家中製作也很方便,果粒方包中麪包中融入了有果粒的鮮香,十分的美味,果粒吃起來也很可口,果粒方包是爲家人制作早餐的一個不錯的選擇。

主料

雞蛋 :50
牛奶 :150ml
果乾 :50
高筋麪粉 :300

輔料

蜂蜜 :10
鹽 :少量
酵母 :3
黃油 :10
奶粉 :10
山茶油 :15ml
白糖 :15

具體步驟

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.高粉中加入奶粉、雞蛋、白糖、山茶油和酵母,用筷子拌勻,根據麪粉溼度適量加入牛奶,然後用手揉麪,揉一會後再加入黃油,揉成鬆軟光滑的麪糰

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後將果粒放入面盆中

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將麪糰和果粒揉均勻放在溫暖處進行第一次發酵

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵結束後將麪糰排氣,然後分成8份

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.整形後放入模具中

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.烤箱下面放碗水,用烤箱的發酵功能進行二發

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烤箱預熱180度,結束後將烤盤放入烘烤20分鐘,顏色變金黃時即可

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.這是烤好的小面包,拿出後塗上一層蜂蜜

可口的果粒方包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.味道和口感都很不錯

烹飪技巧

溫度根據自己家烤箱來決定,隨時觀察顏色的變化

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