薄荷果粒麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.09W
薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

薄荷、果粒,融合在麪包裏,薄荷的清香和果粒的香甜讓人流連忘返,吃完也是潤潤的,清涼的,薄荷的津甜,貪婪的吮吸着,猶如剛出生的嬰兒對母親乳汁的渴求一樣。喜歡這款味道的朋友一定不要錯過,下面跟我一起來學做這款麪包吧

主料

全麥粉 :200g

輔料

羊奶 :100g
梨果脯粒 :30g
橄欖油 :5g
乾酵母 :5g
綠莖鮮薄荷 :6g
精鹽 :3g
白砂糖 :5g

具體步驟

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.3g薄荷與羊奶用料理機粉碎,另一半薄荷二發時揉入面中。

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.全麥粉中放入配料倒入薄荷奶

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉光醒發

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.醒發至兩倍大

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉入碎薄荷葉

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.揉勻

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切四等份

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.壓成四條長餅後上鋪梨果脯粒

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.捲成條狀

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.二發後劃斜刀

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.150度上下火,預熱時間在內共計烘焙42分鐘。

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.出爐

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.涼後切

薄荷果粒麪包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.斜切

烹飪技巧

梨果脯粒清香甜淡,能去除薄荷的微辣之氣,只留下滿口清涼與甜香。

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