東北涼拌小菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
黃瓜 :適量白菜心 :適量
粉絲 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
雞精 :適量
醋 :適量
熟芝麻 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
蔥絲 :適量
1. 黃瓜切細心,將白菜心的菜幫橫片一至兩刀,切細絲;
2. 粉絲用溫水泡軟,放入開水中煮熟,過涼水瀝乾備用;
3. 將黃瓜絲、白菜絲、粉絲放在一個大碗中,加適量鹽、糖、雞精、醋、熟芝麻;
4. 鍋中放油,放入八角、花椒小火炒香,放入蔥絲炒香,撈出,將油放涼,倒入準備好的菜中拌勻即可。