吮指茄汁肋條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將肋條洗掙後與薑片、一湯勺料酒、蔥段一起入鍋煮至肋條8成熟，撈出瀝乾水份

2. 在碗內放100G麪粉、一個雞蛋攪成麪糊

3. 鍋內油燒至四成熱後，將裹潢麪糊的肋條放入小火炸五分鐘左右至表面呈金黃色撈出備用，

4. 由於肋條已經用油炸過了，我不想吃得太過油膩，所以沒有油來炒料，而是在鍋內倒一碗清水，燒開後放入一湯勺蕃茄醬、半湯勺白糖、一勺鹽、二勺白醋

5. 燒開後勾水澱粉，將肋條倒入，充分裹上汁後即可出鍋，撒上芝麻開吃吧