家常清蒸螃蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.活螃蟹放到水池裏，流水沖洗一下就可以，螃蟹腿上都幫着皮筋，可以把它摘下來，摘的時候小心，小心夾手，若不敢動手，仍鍋裏蒸熟了再摘也可以

2.鍋裏放水，大火燒開，螃蟹放到篦子上

3.大火蒸10分鐘

4.開蓋，稍微一涼就可以開吃

5.切點薑末，倒上醋，吃螃蟹的時候，沾着吃

烹飪技巧

蒸的時間根據螃蟹的大小，大的蒸15分鐘，蒸時間長了肉就老了；