香酥香煎蓮藕餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蓮藕洗淨後切成細丁備用。

2. 把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。

3. 麪粉加水調成麪粉漿。

4. 將作法的蓮藕餅均勻沾裹上面粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。