家常香煎蓮藕餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚肉放入攪拌機打成泥，或者用刀剁碎。

2. 將魚肉與切好的冬菇粒、豬肉、蔥花和香菜攪拌均勻。

3. 調入醬油、雞粉、料酒、少許蠔油、生粉和糖。攪至成膠。

4. 蓮藕去皮，放入清水裏煮至三分熟, 然後擦成絲。（也可以直接擦絲）

5. 然後把兩者充分拌勻。

6. 然後捏成小漢堡形狀。

7. 煎至兩金黃。