口感不錯的椰汁紅豆凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅豆洗淨，泡水3小時後煮沸，大滾後轉成小火煮40分鐘至軟，再將紅豆撈出分裝在模型小碗內備用。

2. 洋菜洗淨後剪成小段備用。

3. 另取一炒鍋，將水倒入煮沸，煮沸後加入椰漿、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化後，將鍋中的椰汁分裝倒入紅豆模型內待冷，再放入冷藏室冰藏至表面結凍即成。