自己做的醪糟怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米用清水浸泡一夜。

2.放入阿迪鍋中煮熟。

3.打散，放涼至約30度。

4.容器煮沸消毒。

5.將糯米放入消毒後的容器中，加入適量涼開水。

6.加入酒麴。

7.再加入適量涼開水。

8.拌勻。

9.放入米酒機發酵30小時。

烹飪技巧

容器一定要無油無水，並且消毒過。最後的糯米不要裝太慢，水也不要裝太慢。我就裝多了。結果米酒都流出來了。還好都流在酸奶機裏了。