26cm平底鍋做出純日式豬排飯4人份怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有輔料加入小碗！用刀背把肉拍成8mm！

2. 將肉依次裹 小麥粉，均勻蛋液，麪包糠

3. 油入鍋，中偏大火，1分30秒後放豬排，2分鐘後，翻面，1分鐘後出鍋！切成1cm 寬！

4. 倒掉餘油，擦淨鍋面，輔料下鍋，鋪上洋蔥片！

5. 將豬排排列到洋蔥上，淋上 只將蛋黃用切式打散 的三個雞蛋！悶30秒！出鍋！

6. 將豬排和你喜歡的蔬菜放在飯上，噹噹噹，大功告成！吃的我流出了幸福的淚水

烹飪技巧

洋蔥用流動的水沖洗着剝不會淚眼摩挲的！