美味餡餅的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘餡餅既可以當成一種美味零食小吃,也可以成爲一種早餐的優良選擇,酥脆香甜的口感着實令人心動不已。如果再搭配着一杯熱熱的豆漿食用更是心滿意足了呢。但是很多美食愛好者對於餡餅的做法並不瞭解,所以不妨看看下面爲大家介紹的餡餅的做法的具體步驟。
主料
麪粉 :200豬肉 :50
雞蛋 :50
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末;將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟,也剁碎;
將醒好的麪糰拿出,揉至光滑,然後分成小劑子,揉圓後按扁,按照敢包子皮那樣擀成皮。像包包子那樣將餡料放入包好,再按扁即可入鍋。鍋裏放少許的油,放入做好的餅,放入煎。先用中火給餅兩面都上上焦花後,改小火,至餅熟即可。