營養的金針菜炒肉怎麼做美味好吃

金針菜就是俗稱的黃花菜，因爲顏色就金黃的色澤，放置後就會變成土黃色，也可以食用，經常會搭配各種美食，是一道必不可少的配菜，它的營養價值也很高，各種家常菜裏也會出現它，這道金針菜炒肉就是一道家常菜，鮮嫩的金針菜和嫩滑的肉絲組成的一道美味。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

2.然後切刀塊

3.鍋里加入油倒入土豆炸

4.茄子切刀

5.然後在放鍋裏炸

6.土豆炸好

7.茄子也炸好

8.耗油準備好

9.加入生抽

10.然後加入白糖

11.加點水攪拌成汁

12.鍋中加入油加入蔥蒜炒香

13.然後加入青椒炒勻

14.炒兩人分鐘加入土豆

15.在加入茄子炒勻

16.不停翻炒幾下

17.在加入調好的汁

18.炒勻

19.大火燉幾分鐘

20.燉至均勻入味加入雞精

營養美味的一道家常菜

烹飪技巧

金針菜有毒性，必須用開水焯透纔可以食用。