營養金針菇炒油麥菜怎麼做美味好吃

金針菇炒油麥菜口感清香，營養豐富，質地脆嫩。油麥菜含有大量營養成分，有助於睡眠，味微苦，其含的膳食纖維和維生素C，能消除多餘脂肪，故又稱減肥生菜。金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對老年人很有益，其含鋅豐富，能促進兒童智力發育。

主料

輔料

具體步驟

食材清洗乾淨備用

油麥菜切小段。

蒜切碎末。

鍋裏放入油。

油熱後倒入蒜末煸香。

倒入金針菇。

倒入油麥菜，加入胡椒粉翻炒。

倒入蠔油，加少許鹽，翻炒均勻斷生即可出鍋。