小小的白蘿蔔雞蛋丸子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.58W
丸子就是將各種材料混合着麪粉揉在一起，做成一個個小小的丸子，做成炸丸子、煮丸子都很好吃，煮火鍋的時候放上一些更加美味。但大多數都是魚丸、肉丸，我做的白蘿蔔雞蛋丸子比單純的肉丸更好吃一點，帶着蘿蔔的香甜，放上雞蛋，葷素搭配，比肉丸更加好吃，多吃幾個也不會擔心發胖。
主料
白蘿蔔 ：100雞蛋 ：1個
麪粉 ： 100g
澱粉 ：20
輔料
豬油 ：適量鹽 ：適量
水 ：適量
香蔥 ：2根
具體步驟
白蘿蔔切絲用鹽醃製15分鐘，擠出水分。
香蔥切碎，和雞蛋一起加入蘿蔔絲中。
加入麪粉和澱粉
揉成軟一點的麪糰。
.鍋裏燒開水
用勺子扣出一個丸子形狀。
把丸子放入鍋中
煮5分鐘左右，放適量的豬油和食鹽調味即可。
出鍋，記得舀上一點湯
