蒸白蘿蔔丸子 - 一口清甜直達舌尖圖解

又到了冬季，這這時候的白蘿蔔是最甜的，也是最脆的。平時都是用白蘿蔔煮牛肉，然後覺得太油膩了，所以現在想吃點清淡的。故白蘿蔔用來做蒸白蘿蔔丸子是最合適不過了。蒸好的白蘿蔔丸子沾上由蒜末，醬油，芝麻油陳醋調成的醬汁吃，那絕對是一種美味

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

白蘿蔔洗乾淨

第二步

給白蘿蔔去皮

第三步

用擦絲器擦成絲

第四步

準備大蒜

第五步

把大蒜切成蒜末

第六步

然後將蒜末，醬油，芝麻油，陳醋一起倒入碗裏，調成醬汁

第七步

白蘿蔔絲中加入麪粉，然後攪拌均勻

第八步

把白蘿蔔絲揉成丸子，放在蒸鍋上，大火蒸25分鐘

第九步

蒸熟後裝盤，然後沾醬吃即可

烹飪技巧：