奶油冰激凌純天然無添加 - 可以媲美外面幾十塊錢的一個冰淇淋圖解

自己製作的純天然無添加冰淇淋，外面的純天然無添加冰淇淋賣的超貴的，比如哈根達斯，一個球好幾十。一次性做一大盒，放在冰箱裏慢慢吃，味道超棒啊！所需食材也很簡單，蛋黃，糖，鹽，淡奶油，純牛奶。按照下面的步驟把幾種食材攪和在一起，放進冰箱冷凍幾個小時就做好了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

兩個蛋黃，糖，鹽一起放入攪拌桶，開高速打發兩分鐘。

第二步

50克牛奶微波加熱30秒。攪拌機改爲中速攪打兩分鐘，將牛奶從上面的小孔慢慢的倒進去。

第三步

打發好的蛋黃液倒入碗中冷卻。

第四步

攪拌桶中加入200克的淡奶油，20克糖粉，開高速打發。從上面的小孔觀察，那有打發至七分左右(呈微流動性)。

第五步

將冷卻後的蛋黃糊倒進來，開中速打發二十秒。

第六步

倒進冰淇淋盒子，放進冰箱冷凍五個小時以上。

第七步

要吃的時候，取出室溫回暖五分鐘。

第八步

又香又軟。